タマネギの採種。

いきなりですが、ここで問題です。

下の写真は一体、何でしょう？



きっとご存知の方は、なかなかの農業ツウではないでしょうか？

正解は「ネギ坊主」。

タマネギの花が咲いた後、ここにたくさんの種が実ります。


先日伺ったのは、地元・一宮市木曽川町で全国の3分の1ほどのタマネギの種を作る農家さんの圃場。

タマネギの種を作る仕事を見せてもらうという、なかなか貴重な体験をさせていただきました。

いわば、農業界での「Ｂ to Ｂ」。

おいしいタマネギを農家を支えているのは、こういった採種農家さんたちだったりするわけで、

農業の世界も奥が深いな〜と、改めて痛感させられました。