ウナギ。

本日は、近くのイオンで値引いたウナギを購入しました。

明日の昼には、これが僕のお腹の中に入る予定です。

正直、こんな嬉しいことはありません。

でも、そもそもウナギって、なんでこんなに喜ばしいことなんでしょう？

･･･というわけで、ウナギについてちょっとネットで調べてみましたが、

ウナギの旬っていつだかご存知ですか？

「夏」？　答えは「ノー」です。

実は、産卵時期に栄養分を蓄えて川を下る、「晩秋〜初冬」が旬にあたるそうです。

僕自身もひとつ勉強になりました。

といっても、明日の昼食はきっと養殖ものなので、旬は関係なさそうですが･･･。